在我决定做外卖项目后,第一个问题就是“卖什么”。
我不会做饭,不可能去卖盒饭。那么我就仍然先以零食为主。
我到超市随意买了一些薯片、锅巴、干脆面。由于有了之前格子铺的教训,所以我进货非常谨慎,大概就买了一二百元的东西,万一卖不掉还可以自己吃。
这次我没有再跟同学讲我又开始创业了,我不想再丢人了,而是自己偷偷做。
记得我把一大堆零食放进宿舍的时候,舍友还以为我是失恋了暴饮暴食呢。
我用一天的时间把商品全都上架了,看起来我的外卖店就是一个零食铺子。
一开始我还担心,我卖的这些东西都是超市里随处可见的,我的价格也没有优势,能有人买吗?但是开店的第一天我就出了4单,赚了100多元钱,这个给我的激励太大了。我知道我可能走对路了。
当天我就一直营业到晚上10点才关店。不到3天的时间,我进的货就全卖光了。
在这几天,我掌握了外卖店的运营方法,怎么下单、怎么选择配送区域、怎么呼叫外卖小哥。(www.zuozong.com)
最关键的其实还是选品问题。有的朋友可能不太理解,外卖店还能卖零食吗?
其实,一个平台早期都是比较宽松的,平台的主旨是鼓励更多的人上来开店,所以外卖平台原则上不允许卖零食,但你真的卖,也没有人管你。
那具体卖什么零食呢?虽然我不懂选品,但我知道应该把握两个原则:一是你要不就卖其他地方买不到的;二是你如果卖的东西和其他人一样,那你的价格就要比别人低。
我当时主要是在超市进货,价格上没有太大优势,我就想到可以去进口超市和便利店买一些进口零食,由于这些零食不常见,所以我就可以把价格定高一些。
比如一包乐事薯片10元左右,而我店里的进口薯片一包可以卖到28元。我的进货价是18元左右。但是很多没去过进口超市的人可能都没有见过这些进口货,所以看到时可能会觉得新奇,想尝尝鲜。
之后我又陆续进了一些虾条、泡面等方便速食产品,慢慢把我的外卖店开成了一个小便利店。
开店之后的1个星期,我的店铺基本稳定在了1天成交5单左右,最多的一天甚至能成交10单。
一个小小的零成本赚钱项目,就这么在我的宿舍里默默启动了。
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