肉豆蔻油的功效与应用

【来源】姜科植物肉豆蔻Myristica fragrans Houtt．的果实。

【植物名称】肉豆蔻。

【拉丁学名】Myristica fragrans Houtt．。

【原植物图】

图1　肉豆蔻

【色谱条件】

【典型气相色谱图】

图2　肉豆蔻油典型气相色谱图

1．α－蒎烯 2．对伞花烃 3．柠檬烯 4．芳樟醇 5．α－松油醇 6．异松油烯
7．β－石竹烯 8．肉豆蔻酸异丙酯

【特征组分含量（GC）】

【主成分质谱与结构】

图3　β－石竹烯质谱图

图4　β－石竹烯化学结构式

（分子式：C15H 24分子量：204．35 CAS号：87－44－5）(www.zuozong.com)

图5　对伞花烃质谱图

图6　对伞花烃化学结构式

（分子式：C10H 14分子量：134．22 CAS号：99－87－6）

图7　α－蒎烯质谱图

图8　α－蒎烯化学结构式

（分子式：C10H 16分子量：136．23 CAS号：80－56－8）

图9　肉豆蔻酸异丙酯质谱图

图10　肉豆蔻酸异丙酯化学结构式

（分子式：C17H 34O 2分子量：270．45 CAS号：110－27－0）

参考文献

［1］印度尼西亚肉豆蔻油：ISO 3215：1998［S］．瑞士：国际标准化组织（ISO），1998．

［2］王远志，李坤，贾天柱．肉豆蔻与长形肉豆蔻挥发油成分GC－MS比较分析［J］．吉林医药学院学报，2008，29（2）：85－87．

［3］曾志，符林，叶雪宁．白豆蔻、红豆蔻、草豆蔻和肉豆蔻挥发油成分的比较［J］．应用化学，2012，29（11）：1316－1323．