旅游高职学院大学语文课程是面向一年级学生开设的必修基础课程,其目的是培养学生汉语言文学方面的阅读、欣赏、理解和表达能力,提高学生的人文素质。
旅游高职学院从培养目标上看,是为旅游产业的发展培养高素质服务型人才。作为高素质服务型人才,需要具备基本的职业素质,才能完成服务任务,才能为游客提供高质量的服务。旅游高职院校学生的职业素质,主要是通过专业理论课教学及实习实训来完成的,大学语文课程在学生职业素质培养中,是一门辅助性的课程,对学生职业素质的培养具有促进作用。
大学语文课程在旅游高职院校学生职业素质培养方面的作用,主要表现在以下四个方面。
第一,大学语文课程的教学,能够提高学生的内在修养,而学生的内在修养是学生职业素质的重要内容,对他们今后的事业发展和职业发展有着重要的作用。旅游服务的一个显著特征是面对面的服务,在面对面服务的情况下,服务人员的内在修养对服务质量的提高发挥着重要的作用。如果旅游服务人员缺乏内在修养,在服务过程中就会出现这样那样的问题,就不可能为游客提供优质服务,就不可能让游客有宾至如归的感受。内在修养是旅游服务人员一种基本的职业素质,旅游高职院校在教育教学过程中,要注意提高学生的内在修养。大学语文课程在提高学生内在修养方面有着重要的作用,表现在:一是大学语文课程教学可以提高学生的文化修养,从而为学生内在修养的提高奠定文化基础;二是大学语文课程教学能够提高学生对文学作品的鉴赏能力,并在一定程度上促进学生对文学作品鉴赏能力的提高;三是大学语文课程可以在一定程度上提高学生的人文素养,进而促进学生人文修养的提高。(www.zuozong.com)
第二,大学语文课程教学能够提高学生语言的丰富性和创造性,从而促进学生职业素质的提高。旅游服务的对象是具有多种需求的游客,在旅游服务的过程中,语言表达能力发挥着极为重要的作用。特别是导游、酒店前台服务人员、餐厅服务人员等,语言表达能力在服务过程中尤为重要。旅游服务人员不具备较高的语言表达能力是不可能提高旅游服务质量的。语言表达能力特别是运用语言的丰富性和创造性,是旅游人才最基本的职业素质。旅游高职院校在教育教学的过程中,应注意提高学生的语言表达能力,提高学生运用语言的丰富性和创造性。大学语文课程在提高学生语言表达能力方面有着重要的作用,表现在:一是大学语文课程教学中,涉及语言的修辞、语法、句法等方面的知识,学生掌握了这些基本知识为学生语言表达能力的提高及语言丰富性和创造性的提高奠定了知识基础;二是在大学语文课程教学中,涉及演讲方面的知识、技巧,学生掌握了演讲方面的知识、技巧会直接促进学生语言表达能力的提高,使学生的语言表达更丰富,更具创造性;三是在大学语文课程教学中,学生会阅读大量的文学作品,学生阅读量的增加,也会促进学生语言表达能力的提高,增强学生语言的丰富性和创造性。
第三,大学语文课程作为培养学生人文素质的核心课程,能够提高学生的人文素质,从而为学生职业素质的培养奠定人文素质基础。旅游服务作为一种面对面的服务,人文关怀和情感关怀对提高服务质量有着重要的作用。如果在服务的过程中,旅游服务人员能够根据游客的需要,给予游客更多的关怀和帮助,就能使游客感受到温暖,更好地体验旅游过程中的愉悦。旅游服务人员要在旅游服务的过程中给予游客关怀和帮助,需要具备一定的人文素质。从这个意义上说,人文素质是旅游人才最基本和最主要的职业素质。旅游高职院校在教育教学过程中,要注意培养学生的人文素质,为学生职业素质的培养奠定人文素质基础。大学语文课程在培养学生人文素质方面有着重要的作用,表现在:一是大学语文课程教学中,大部分课文都具有丰富的人文内涵,学生在学习中,会受到课文中人文精神的熏陶和感染,这对学生人文素质的提高会起到积极的作用;二是大学语文课程作为学生人文素质培养的核心课程,在课文阅读、课文理解、文章撰写的过程中,都会不同程度地提高学生的人文素质;三是大学语文课程教学中,会融入中华优秀传统文化教育的内容,而对人类、对他人普遍的人文关怀,是中华民族的优秀文化传统。在大学语文课程教学中融入中华优秀传统文化教育,会起到提高学生人文素质的作用。
第四,大学语文课程作为母语课程,能够启发学生爱国主义热情,培养学生的爱国主义精神,为学生职业素质的培养奠定爱国情感基础。旅游服务的对象不仅包括国内的游客,还包括国外的游客。在国外游客面前,旅游服务人员代表了国家和民族的形象,旅游服务人员的言行也会不同程度地影响着国家和民族的形象。旅游服务人员只有具备了爱国主义精神,才能在旅游服务的过程中自觉维护国家民族的尊严,才能用自己的言行为国家和民族争光、添彩。爱国主义精神是旅游人才最基本的职业素质,旅游高职院校在教育教学过程中,要注意培养学生爱国主义精神,为学生职业素质的培养奠定爱国情感基础。大学语文课程在培养学生爱国主义精神方面有着重要的作用,表现在:一是《大学语文》中,有一些课文是歌颂历史上一些优秀人物爱国主义精神的,学生在学习这些课文时,必然会受到课文中所赞颂的爱国主义精神的感染和熏陶,这对培养学生的爱国主义精神会起到积极的作用;二是《大学语文》中,有一部分课文是歌颂祖国大好河山的,学生在学习这些课文的过程中,会感受到祖国大好河山的壮丽美好,从而产生作为中国人的自豪感,这对学生爱国主义精神的培养同样会起到积极的作用;三是《大学语文》中,有一部分课文是描绘家乡美好景色的,学生在学习这些课文的过程中,会产生一种对家乡的依恋之情。学生形成了对家乡的眷恋之情,会在一定程度上促进学生形成对祖国的依恋之情,这对培养学生的爱国主义精神同样会起到积极作用。
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