物质在发生变化时，常常会伴随一些现象，这些现象为我们区别和判断物质发生了什么变化提供了哪些帮助呢？
探究活动
活动一 分别用水和白醋混合其他物质，是否产生气体？
1.把水分别滴在食盐、白砂糖和小苏打中，观察它们的变化，是否有气体产生？
2.把白醋分别滴在食盐、白砂糖和小苏打中，观察它们的变化，是否有气体产生？
3.比较这些变化，可以分为哪几类？哪些变化产生了新物质？说说你的依据。
活动二 想办法收集产生的气体，它有什么特点？
1.思考并交流：我们应该怎样收集变化中产生的气体？
2.根据我们设计的方法收集气体，并观察现象和描述气体的特征。
3.查阅资料：小苏打和白醋混合产生的气体是什么？
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活动三 观看视频，还有哪些物质和白醋混合会产生气体？
观看视频，这些物质混合产生的气体与小苏打和白醋混合产生的气体是否一样？
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拓展延伸 二氧化碳
二氧化碳在常温下是一种无色无味的气体，比空气重，不支持燃烧。把二氧化碳通入澄清石灰水中，澄清石灰水变浑浊。
二氧化碳在空气中的含量约为0.03%，但它与人类的关系却非常密切。它是一种工业原料，可以用于制纯碱、尿素和饮料等。它也是绿色植物进行光合作用不可缺少的原料，没有二氧化碳，绿色植物就无法进行光合作用，也无法为生物提供氧气。适当增加二氧化碳含量，可以提高农作物产量。
固态二氧化碳俗称干冰，升华时可吸收大量的热，可用作制冷剂，保藏容易腐败的食品，也可以用作人工降雨。
当然，二氧化碳给人类带来的影响有利也有弊，它是温室气体之一，当大气层中二氧化碳含量过多时，就会造成温室效应，引发地球生态问题。
学习评价
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